Em 1866, a nossa trisavó MARIA, deu á luz a que viria a ser a maior Mestre padeira da nossa família!
Feito durante 48h, apenas com farinha inteira de Centeio e Trigo, água e sal. Sabor intenso a lembrar as noites de lareira com a avó, esta é a nossa homenagem à nossa BISA MARIANA.